央视网消息：乳扇是心灵手巧的云南白族人遵循古法制作、延续千年的传统美食，乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。在远离北方草原的云南大理白族人家里，乳扇被晾到场院里风干，像是挂起了巨大的风铃。