央视网消息：小雪节气后，贵州省道真县洛龙镇大塘村的党参，就可以采收了，当地人会以新鲜党参和土鸡为原料煲制党参鸡。该菜品鸡肉嫩鲜，汤汁鲜美，还有补气血之效，是秋冬季节的滋补佳品。