2024年江苏卫生系统招聘考试(营养与食品卫生学)经典试题及答案一
2024/2/15
文章来源:易考吧
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1). 2016年《中国居民膳食指南》建议,成人每日反式脂肪酸摄入量不超过( )
A.10g
B.2.0g
C.1.0g
D.5g
E.2.5g
正确答案:B
2). 下列食物中相对钙含量高且吸收好的食物是( )
A.畜类
B.蛋类
C.菠菜
D.乳类
E.禽类
正确答案:D
3). 下列哪种物质为终致癌物( )
A.
B.亚硝胺
C.聚氯乙烯
D.亚硝酰胺
E.B(a)P
正确答案:D
......
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