陕西省酒店管理师考试强化练习题及答案

易考吧 2022年12月30日 11:01:47

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      陕西省酒店管理师考试强化练习题及答案

      1.大型饭店的前厅部一般采用_______四级管理层次。(BCDE)
      A.总经理
      B.经理
      C.主管
      D.领班
      E.服务员

      2.订房确认书主要包括以下几个方面的内容,它们是(ABCD)
      A.重申客人的订房要求
      B.双方就付款方式等达成的一致意见
      C.声明饭店取消预订的规定
      D.对客人选择本店表示感谢
      E.预定员或主管的签名、日期

      3.客人抵店前夕,将具体安排以书面形式通知有关部门,那么通知单主要有(ABCDE)
      A.VIP接待通知单
      B.接站单
      C.定餐单
      D.次日抵店客人名单
      E.一周客情预报表

      4.留言服务具有一定的时效性,所以留言服务的基本要求是(ABCDE)
      A.登记
      B.迅速
      C.准确
      D.细心
      E.守秘

      5.贵重物品保管服务中,若客人钥匙丢失,必须有四方在场,方可由相关部门强行钻开保险箱。那么这四方是(ABCD)
      A.保安部
      B.工程部
      C.客人
      D.客房部
      E.收银员

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