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青梅（Vatica mangachapoiBlanco），龙脑香科青梅属乔木。叶片有长圆形至长圆状披针形，无毛，叶柄上有灰黄色短绒毛；圆锥花序顶生或腋生有银灰色的星状毛或鳞片状毛覆盖；花瓣颜色为白色，有时为淡黄色或淡红色，形状是长圆形或线状匙形的；花药长圆形，果实球形。花期5-6月，果期8-9月。[9]
青梅原产于中国海南，生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等均有分布。[10]喜温暖、湿润及光照充足的环境，耐热、耐瘠薄，不耐寒；不择土壤，但以疏松、肥沃的微酸性土壤为佳。[11]繁殖方式多为嫁接、播种繁殖。[12]
《神农本草》记载：“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用。[13]”青梅经干燥熏制后即成乌梅，为著名的中药，且为药中之宝，古人常有“梅能避当日之难”的说法。[14]在醋被发明之前，青梅是古人用来调配酸味的调料；在醋出现以后，青梅开始以水果或者果脯的形式走上人们的餐桌。[15]
- 种
- 青梅
- 命名者及年代
- Blanco，1937
- 中国保护等级
- 国家二级保护野生植物[7]
- 国际濒危等级
- 易危(VU)[8]
目录
叶革质，全缘，长圆形至长圆状披针形，长5-13厘米，宽2-5厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，侧脉7-12对，两面均突起，网脉明显，纸雅叠无毛或被疏毛；叶柄长7-15毫米，密被灰黄色短绒毛。
圆锥花序顶生或腋生拳设，长4-8厘米，纤细，被银灰色的星状毛或鳞片状毛。花萼裂片5枚，镊合状排列，卵状披针形或长圆形，不等大，长约3毫米，宽约2毫米，两面密被星状毛或鳞片状毛；花瓣，枚，白色，有时为淡黄色或淡红色，芳香，长圆形或线状匙形，长约1厘米，宽约4毫米，外面密被毛，内面无毛；雄蕊15枚，花丝短，不等长，花药长圆形，药隔附属体短而钝；子房球形，密被短绒毛，花柱短，柱头头状，3裂。果实球灶体良形；增大的花萼裂片其中2枚较长，长3-4厘米，宽1-1.5厘米，先端圆形，具纵脉5条。
花期5-6月，几乐果期8-9月。[1]
枝
小枝、叶柄及花序均密被星状毛
幼枝、嫩叶、花序、花被片及果实均密被黄褐或褐色星状毛，老枝及老叶近无毛
叶
叶长圆形或长圆状披针形，长5-17厘米，宽2-6厘米，先端短渐尖或急尖，侧脉7-12对；叶柄长0.7-2厘米
叶窄长椭圆形或倒披针状椭圆形，长6-17厘米，宽1.5-4厘米，先端渐尖，侧脉15-20对；叶柄长1.2-1.5厘米
花
花萼裂片5枚，镊合状排列，卵状披针形或长圆形，不等大；花瓣，白色，有时为淡黄色或淡红色
圆锥花序顶生或腋生，长3-9厘米；花萼裂片不等大；花瓣淡红或稍带淡紫红色
果
果球形，径约6毫米，具增大宿萼
果近球形，径0.8-1.1厘米
图片
参考资料[1][16]
适生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。[1]青梅喜光、喜温暖湿润气候，要求年均温16℃左右，根系浅，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低温会引起冻害而落花落果、减产等。对土壤要求不严，但对钾肥需求量大。寿命长，在排水良好、肥沃、背风向阳、气候暖湿的砂壤土上生长最好，适于海拔500米以下、坡度25°以下的丘陵岗地，[2]
分布于中国海南。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等有分布。模式标本采自菲律宾。[1]
繁殖方式多为嫁接、播种繁殖。[12]扦插时间为每月的1日与15日，剪取一年生青梅粗壮枝条，每段枝条要有2个以上的节位，长10-15厘米，在下端近腋芽处削一马耳形斜面，然后按株行距10厘米×15厘米斜插入苗床。入土深为插条的1/2-2/3。插前用中国农业科学院研制的ABT2号生根粉，以其浓度为100毫升/升的溶液，浸泡5-10分钟，以促进形成层细胞分裂，加速发根。插后浇水，并搭棚遮荫，严防日光直射，避免灼伤和过度蒸发。扦插后要经常保持苗床湿润，但又要防止积水。后期都为露地管理，在夏季注意遮荫处理。
物理防治
加强栽培管理，强旺树势，提高梅树抗病力。
及时剪除病枝，并集中销毁。
合理修剪，改善通风透光条件，开沟排水，降低湿度。
化学防治
选用高效低毒、低残留的化学农药或生物农药进行防治，一般可选用石硫合剂、波尔多液等进行预防，在发病初期用多菌灵或70%甲基托布津等进行喷雾防治。
天牛防治
修剪时剪除虫枝虫叶并集中销毁。
人工捕杀天牛成虫。
树干涂白，防止天牛成虫产卵。
在虫粪排出处将浸有敌敌畏液的棉球塞入后封口，毒杀幼虫。
蚜虫防治
修剪时剪除虫枝虫叶并集中销毁。
利用蚜虫的趋黄性用黄板诱杀。
注意保护天敌。
在展叶初期用10%一遍净1500倍液喷施。
果树休眠期用硬毛刷或钢丝刷刷掉枝条上的越冬成虫，剪除受害严重的枝条，后喷洒蚧螨灵或速扑杀。
保护利用天敌。
木材心材比较大，耐腐、耐湿，用途近似坡垒，为优良的渔轮材之一；纺织方面可以做木梭；工业方面可以制尺、三角架、枪托以及其它美术工艺品等。[1]
《神农本草》记载：“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用。[13]”青梅经干燥熏制后即成乌梅，为著名的中药，且为药中之宝，古人常有“梅能避当日之难”的说法。[14]
在醋被发明之前，青梅是古人用来调配酸味的调料；在醋出现以后，青梅开始以水果或者果脯的形式走上人们的餐桌。[15]
列入中国《国家二级保护植物名录》；列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——易危（VU）。[3-4]