插秧,宙趋户良农村莳秧的一种方法,又叫插田。一般秧苗长到3~5寸长旋埋宙时即可移栽,即叫插秧。为了提高工作效率,有一种新方法叫抛秧,农阿骗邀村普遍使用抹懂。
第一天插和拜旋秧,称为“开秧门判凝击”。主妇要备背兆好饭菜酒肉,供家人和帮工者聚餐。餐间,每人要吃一个鸡蛋,意捉备谓“讨彩头”。蹲下去拔秧,先用缚秧苗的稻草在秧田上面横扫几下,意谓防止“发秧疯”。发秧疯即手背发肿。插秧结束,称“关秧门”,有的户主绕田走一圈,拔一把秧苗带回家,扔在门墙边,说是“秧苗认得家门,丰收由此进门。”插秧结束那天的晚餐,主人家要宴请帮工者,称“打散”。插秧种田时,一天三餐外,还要加两次点心。
指把水稻秧苗从秧田移植到稻田里。
明 谢肇淛《五杂俎·地部一》:“水田自犂地而浸种,而插秧,而薅草,而车戽,从夏讫秋,无一息得暇逸,而其收获亦倍。”
清 俞樾《茶香室续钞·浮田》:“农两腋挟竿,入水,半沉半浮,手翻其土,遂以插秧。”[1]
水田是镜子,照应着蓝天,照应着白云,照应着青山,照应着绿树。
农夫在插秧,插在绿树上,插在青山上,插在白云上,插在蓝天上。