牛的饲养繁殖与改良PDF完整高清版

在家畜能量的需要方面，进行了比较细致的研究。在不同饲料或不同生产目的的情况下，代谢能转化为净能的效率有很大差异，因此有人主张应以净能作为指标。在家畜蛋白质需要方面，美国改为家畜和猪采用粗蛋白质和必需氨基酸，牛羊采用可消化粗蛋白质。至于维生素和矿物质的需要方面，也都增添了一些过去没有的项目。

猪、鸡等单胃动物具有生长快，繁殖率高，饲养转化率也较高的特点，对饲料中蛋白质、各种必需氨基酸也有较高要求。如日粮中补给少量蛋氨酸(0．15％-0．4％)，便能显著提高蛋白质的利用效率。对维生素和矿物质也都有特殊要求。牛羊反刍动物可借助于瘤胃微生物的作用，利用粗纤维的能力强，并能利用尿素等非蛋白质氮，具有能大量利用青粗饲料的特点，不与人争粮，可充分利用自然资源。当代畜禽的饲养标准和饲养方式与方法，都是基于上述特点制定的。

一、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节，一般每天饲饮3次，每头牛每次喂干草1.3-1.7公斤，复合饲料0.3-0.5公斤，喂后饮0.5%-0.65%的食盐水7.5-10公斤；冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水。此外，夏秋季节要喂适量的青草，以增加牛的食欲和维生素的供给量。

二、六净二光。要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到："寸草铡三刀"，拌料要均匀，才能使牛达到增力膘的目的。

三、喂后遛牛。牛每次吃饱喝足后，都要坚持遛牛5-10分钟，以增加血液循环，促进草料的消化吸收，避免发生积食积水。

四、冬晒夏荫。冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳；夏季防止太阳曝晒，以免中暑，并要保证活动场地萌凉和通风透光。

五、定期消毒。每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。

六、四季防病。除定期消毒外，平时还要加喂一些助消化、防积食的药物或食物，以增强牛的免疫力。每半月检查一次牛的口舌，以舌辨病，及时防范。如果口舌呈桃红色，则是正常无病；如果呈红色，则为热症；如果呈青色，则为寒症。

七、免除劳役。商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质，增加经济效益。

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