崇明甜芦粟的挑选及保存技巧

摘要：  1、甜芦粟成熟了才甜。尽量选这样的：穗颜色变深的，节鼓鼓的，节间长出小芦粟的，皮外那层壳颜色显得枯黄的。  2、甜芦粟中长出红心，不同于甘蔗长出红心表示有毒，而是表明它是糖心芦粟，更甜更好吃。  3、甜芦粟放冰箱冷藏两小时后再吃，口感更佳，但不能长久保鲜。即使放冰箱里，时间也...