详细字义
◎ 膻
羶、羴 shān
〈名〉
(1) (形声。从肉,亶( dǎn)声。本义:羊臊气)
(2) 同本义。亦泛指臊气 [sheepy odor]
蚊慕羊肉,羊肉膻也。——《庄子·综无鬼》
(3) 又如:膻气(羊肉的气味);膻根(指羊);膻荤(指肉类或气味浓烈的食品。也作“荤羶”);膻芗(祭祀时焚烧牛羊肠间脂肪所散发出来的气味);膻腻(腥膻油腻)
(4) 类似羊臊气的恶臭 [odor]
王之嫔御,膻恶而不可亲。——《列子·周穆王》
(5) 又如:膻腥(荤腥。亦指鱼肉类食物);膻秽(又臭又脏。谓肮脏丑恶)
(6) 有膻味的兽肉 [meat]
膻,肉膻也。诗曰:膻裼暴虎。——《说文》
(7) 又如:膻肉(羊肉);膻食(膻荤。肉类食物);膻根(羊及羊肉的别称)
(8) 通“馨” [aroma]。如:膻芗(膻,通“馨”;芗,通“香”。五谷的香气。因以指祭祀所用的黍稷等谷物)
(9) 羊油 [mutton oil](弃膻在庭际,双鹊来摇尾。—— 唐· 皮日休《喜鹊》)

汉语字典

[①]［shān］
［《集韻》尸連切，平仙，書。］
同“羶1”。
像羊肉的气味。亦泛指臊气。
[②]［dàn］
［《廣韻》徒旱切，上旱，定。］
(1)袒露。
(2)见“膻2中”。

音韵参考

[广　韵]：徒旱切,上23旱,dàn,山開一上寒定
[平水韵]：下平一先
[粤　语]：saan1zin1

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【未集下】【肉字部】　膻；康熙笔画：19；页码：页995第19
【唐韻】徒旱切【集韻】蕩旱切，𠀤音袒。【說文】肉膻也。从肉亶聲。詩膻裼暴虎。◎按詩鄭風，今作襢。【集韻】或省作胆。　又【集韻】【正韻】𠀤尸連切，音羶。【說文】羊臭也。本作羴。或作羶𦏫。【列子·周穆王篇】王之嬪御，膻惡而不可親。　又【正字通】音誕。素問，膻中者臣使之官，喜樂出焉。王冰曰：在胷中兩乳閒。朱肱曰：心之下有鬲膜，與脊脅周回相著，遮蔽濁氣，所謂膻中也。