母鸡汤
做法步骤:
'1.冬笋去皮切薄片备用;
2.木耳洗净;
3.葱切短段,姜切片;
4.将母鸡肉切成方块带骨,先入开水内煮一下,再入油锅爆一下,再加鸡汤500毫升放入锅内炖;
5.鸡块酥透时,再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片,烧成奶白色即好。
食谱营养:
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧... 详细介绍
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冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能... 详细介绍
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鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。... 详细介绍
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营养成分:
- 能量547.93千卡
- 蛋白质60.49克
- 脂肪28.48克
- 碳水化合物12.88克
- 叶酸21.4微克
- 膳食纤维1.63克
- 胆固醇318毫克
- 维生素A152.35微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C1.25毫克
- 维生素E4.26毫克
- 胡萝卜素51.1微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸17.28毫克
- 钙59.08毫克
- 磷503.68毫克
- 钾810.33毫克
- 钠2160.74毫克
- 碘37.61微克
- 镁86.4毫克
- 铁6.59毫克
- 锌3.6毫克
- 硒35.93微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.67毫克