瑶柱蒸饺

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      类别:

      工艺:煮 口味:原本味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

      主料: 小麦面粉300克   干贝100克   猪肉(肥瘦}400克  

      辅料: 大葱10克  

      调料:盐2克   白砂糖2克   白酒3克   酱油5克   淀粉(豌豆}5克   香油5克   胡椒粉2克  

      指数: 营养8   难易4   时间3  

      做法步骤：

      '1.瑶柱用水浸泡2小时，再隔水蒸1小时，撕成细丝。
      2.猪肉剁烂；葱切粒。
      3.把瑶柱、猪肉、葱混合在一起，加入调料（盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉）拌匀，放在一边约半小时，备用。
      4.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
      5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。...    详细介绍

营养成分：
  •       能量2997.48千卡
  •       蛋白质156.16克
  •       脂肪162.96克
  •       碳水化合物236.28克
  •       叶酸88.52微克
  •       膳食纤维11.41克
  •       胆固醇668毫克
  •       维生素A84.3微克
  •       维生素B60.23毫克
  •       维生素C0.3毫克
  •       维生素E7.38毫克
  •       胡萝卜素7.6微克
  •       核黄素1.01毫克
  •       硫胺素2.27毫克
  •       烟酸22.42毫克
  •       钙204.71毫克
  •       磷1670.22毫克
  •       钾2391.11毫克
  •       钠1628.78毫克
  •       碘8.98微克
  •       镁332.29毫克
  •       铁14.61毫克
  •       锌14.05毫克
  •       硒146.75微克
  •       铜0.54毫克
  •       锰0.98毫克
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