分类:社会
集数:4
导演:
简介:本片伴随四位主厨,与他们共度厨房里的修行时光,踏上一段寻觅自我的旅程。这条路上,收获的不仅是烹饪的技艺,还有因人与食物得以感悟的人间哲学。
《厨房里有哲学家》 第2集 刘禾森
《厨房里有哲学家》 第3集 陈建太郎
《厨房里有哲学家》 第4集 陈汉宗
本集主要内容: 刘禾森生长于台湾,打拼在北京,与其说刘禾森在做菜,不如说他其实是在“做实验”,他遍寻食材和烹饪技法,打造多元创意的中餐,表达自己的人生所思。(《厨房里有哲学家》 第2集 刘禾森)
本集主要内容: 陈建太郎是四川饭店第三代传人,他的爷爷陈建民来自四川,上世纪50年代来到日本东京,把川菜引进日本,创立了四川饭店。父亲陈建一,在大学毕业后加入家族生意,两代人的努力,让四川饭店成为日本最高人气的中华料理店。祖孙三代人专注川菜60年,并将其在海外发扬。(《厨房里有哲学家》 第3集 陈建太郎)
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