百家讲坛《舌尖上的历史》第三部
所属栏目:百家讲坛
所属频道:CCTV-10科教高清
年份:2023
简介:北京师范大学李凯副教授做客《百家讲坛》,为您精彩讲述系列节目《舌尖上的历史》第三部。
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观看《百家讲坛》 20230207 舌尖上的历史(第三部) 23 新火试新茶
本期节目主要内容:中国人对茶的喜爱,可以说是烙印在骨子里的。随着时间的推移,茶在中国也逐渐从一种饮品慢慢演变成一种文化,永久写入了中华文明的史册之中。当我们翻开厚厚的中华历史,似乎能感受到一股沁人心脾的茶香扑面而来。从大殿之上的盛会宴饮到军帐之中的运筹帷幄;从才子佳人的千古美谈到文人墨客的诗情画意,一盏热茶总会以其独有的姿态,如影随形,参与见证着千百年来人间的繁华或寂寥。那么,在中国的饮食文化历史中,茶究竟有着怎样的演变过程?(《百家讲坛》 20230207 舌尖上的历史(第三部) 23 新火试新茶)
观看《百家讲坛》 20230206 舌尖上的历史(第三部) 22 酒家何处有
本期节目主要内容:中国的酒文化,渗透于中国几千年的历史中。其实在古代,也有着供古人喝酒的场所,这就是酒肆。从古人诸多的诗篇中,我们就不难看出,中国古代酒肆繁盛。那么,不同时期的酒肆,都有着怎样的特点?本期特邀北京师范大学李凯副教授做客现场为您精彩讲述。(《百家讲坛》 20230206 舌尖上的历史(第三部) 22 酒家何处有)
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