央视网消息：小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。麦类、谷类等夏熟作物籽粒开始饱满但未成熟，故称小满。此时，田间地头的野菜正蓬勃生长，苦菜便是这野菜中长得最为旺盛的。以前吃苦菜是为了充饥，如今却是吃苦尝鲜，还能治疗热症，在此时节吃苦菜最合适不过了。