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本期节目主要内容：川渝风味是川渝人一路向前的底气。众多平平无奇的食物，经川渝人巧施妙手，出落成极具地域特色的美食。从江湖派系到学院课堂，川菜的生命力随个体的轨迹而蓬勃流淌，由无数原点蜿蜒出的美味路径，拓展着川菜的内涵与边界，赋予川渝风味无垠的未来。（《探索·发现》 20230129 最是一抹中国味（4） 走南闯北不得虚）

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