在我家，"盘中餐"不仅仅是每日三餐的简单重复，它更是一种情感的传递和文化的延续。而其中，最让我难忘的，是外婆的手艺，那一碗碗家常便饭，承载着时光的味道和深情的故事。
外婆的手艺，是从她年轻时就练就的。那时，物资匮乏，外婆却总能用有限的食材，做出最美味的菜肴。她最拿手的，是一道看似普通却蕴含深情的——番茄炒蛋。
每当周末，我总会去外婆家，一进门，就能闻到那熟悉的香味。外婆总是微笑着，手里拿着锅铲，轻轻地翻动着锅里的番茄和鸡蛋。红黄相间的颜色，简单却温暖人心。她总是说：“这道菜简单，但要做好，却需要用心。”
有一次，我好奇地问外婆，为什么她的番茄炒蛋总是那么好吃。外婆笑着说：“因为这里面，有我对你满满的爱。”那一刻，我仿佛明白了，这不仅仅是一道菜，更是外婆对家人的爱，是她对生活的热爱和对传统的尊重。
随着时间的流逝，外婆的手艺也传给了我的母亲。每当家里聚餐，母亲总会做这道菜，虽然味道略有不同，但那份情感和记忆却是一样的。这让我深刻体会到，"盘中餐"不仅仅是食物，更是一种传承，一种文化的延续。
去年，外婆生病了，不能再为我们做饭。但每当我们围坐在餐桌旁，那碗番茄炒蛋总是必不可少的。我们吃着，聊着，回忆着外婆的点点滴滴，仿佛她依然在我们身边，用她的手艺，温暖着我们的心。
这个故事，让我对"盘中餐"有了更深的理解。它不仅仅是满足口腹之欲的食物，更是承载着家庭情感、文化记忆和生活哲学的载体。每一顿饭，都值得我们用心去品尝，去感悟。
如今，我也开始学着做番茄炒蛋，虽然手艺不及外婆和母亲，但每当家人品尝我做的菜，脸上露出满意的笑容时，我便感到无比的自豪和幸福。这碗番茄炒蛋，已经成为我们家的一份传统，一种传承。
让我们在享受盘中餐的同时，不忘感恩生活，珍惜每一份来之不易的食物，感受那份来自生活的真善美。正如古人所言：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”盘中餐，不仅仅是食物，更是家的味道，是文化的传承，是我们共同的记忆和情感。
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