百家讲坛《舌尖上的历史》第三部
所属栏目：百家讲坛
所属频道：CCTV-10科教高清
年份：2023
简介：北京师范大学李凯副教授做客《百家讲坛》，为您精彩讲述系列节目《舌尖上的历史》第三部。
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观看《百家讲坛》 20230207 舌尖上的历史（第三部） 23 新火试新茶
本期节目主要内容：中国人对茶的喜爱，可以说是烙印在骨子里的。随着时间的推移，茶在中国也逐渐从一种饮品慢慢演变成一种文化，永久写入了中华文明的史册之中。当我们翻开厚厚的中华历史，似乎能感受到一股沁人心脾的茶香扑面而来。从大殿之上的盛会宴饮到军帐之中的运筹帷幄；从才子佳人的千古美谈到文人墨客的诗情画意，一盏热茶总会以其独有的姿态，如影随形，参与见证着千百年来人间的繁华或寂寥。那么，在中国的饮食文化历史中，茶究竟有着怎样的演变过程？（《百家讲坛》 20230207 舌尖上的历史（第三部） 23 新火试新茶）
观看《百家讲坛》 20230206 舌尖上的历史（第三部） 22 酒家何处有
本期节目主要内容：中国的酒文化，渗透于中国几千年的历史中。其实在古代，也有着供古人喝酒的场所，这就是酒肆。从古人诸多的诗篇中，我们就不难看出，中国古代酒肆繁盛。那么，不同时期的酒肆，都有着怎样的特点？本期特邀北京师范大学李凯副教授做客现场为您精彩讲述。（《百家讲坛》 20230206 舌尖上的历史（第三部） 22 酒家何处有）
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