排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。姜切丝，小葱切葱花。排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟。放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。
蒸排骨怎么做好吃
食材：
排骨两根、胡椒粉1勺、蒸鱼豉油1勺、白醋1勺、姜1块、小葱1根
家常蒸排骨的做法
1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干；
2、姜切丝，小葱切葱花；
3、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟；
4、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。
小贴士：
排骨要提前清洗干净，洗去血水，在腌制一段时间。