踏入二十世纪初，汽车诞生并逐渐流行，马车或骑马代步似乎难免遭受淘汰。马具制造业因而步入黄昏。当时Hermès已传至第三代经营，面对此困境，家族掌舵人毅然决定把公司转向生产皮具及行李箱，重新塑造爱玛仕风格，更使得家族企业脱胎换骨般发展。
1920年，爱玛仕的企业总部落成，产品线也积极拓展至手提袋、旅行袋、手套、皮带、珠宝、笔记本、烟灰缸及丝巾等等，其中尤以丝巾最为人称道。首条丝巾作品名为'Jeu des Dmnibus Dames'。爱玛仕丝巾以高级真丝制造，在柔滑光身的丝面上，印上华丽贵气的图案。每一条丝巾从印花设计至制作完成，往往需时一年至年半，制作之严谨实在教人佩服得五体投地。
1956年，经典的“凯莉手袋”(Kelly Bag)正式推出市面，至今“凯莉手袋”仍旧是每个爱美女士的“必有物品”(must-have item)。 1961年，首度推出香水系列；1976年，更进军高级腕表市场。发展至今，其男女装更晋身***品牌之列，与其他传统制衣牌子看齐。这种发展路线有点像路易威登，两者皆先以皮袋闯出名堂，后再发展时装。在不断扩充产品类型下，爱玛仕已渗入每个讲求品味人士的生活细节里；地球上，差不多每处繁荣的城市也有爱玛仕的踪影。
限量生产的Hand-made皮具爱玛仕最为时尚迷所推崇的便是各类皮革制品，为了追求品质***无瑕，Hermès的各类皮革制品均限量生产、人手制造，尤以凯莉手袋（Kelly Bag）及宝金手袋（Birkin Bag）为其***代表作。 Kelly Bag与Birkin Bag Kelly Bag “Kelly”即四五十年代好莱坞女星Grace Kelly。她多次成为***导演希治阁(Hitchcock)的电影女主角。后来她邂逅欧洲小国摩纳哥的王子，并在1956年下嫁成为摩纳哥王妃。 其后，传出消息指Grace Kelly怀有身孕。有一次，她为了躲避记者镜头，自然地以Kelly Bag遮掩隆起的小腹，成为经典的一幕。爱玛仕其后获得摩纳哥王室同意，正式以王妃之名为此手袋命名，是为Kelly Bag。这是爱玛仕最经典的产品。Kelly Bag可以不同皮革所制。
Birkin Bag 以法国女星Jane Birkin为命名由来的Birkin Bag，兼具优雅与实用性，与Kelly Bag同样是由马鞍袋演绎而来，袋身较宽且深，盖袋俐落的三片状设计展现潇洒简洁的风格。 坚持严谨品质、不太讲花巧爱玛仕并非像路易威登一般，拥有一款离远十尺也会认得的印花(Monogram)。一个看似平平无奇的皮袋，就是靠那精堪的法国匠人手工，配合严格控制品质的精神而散发出独有吸引力。如果你还追求品质，而不是只求炫耀，那么，你不会后悔你买了爱玛仕。
4星
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