- 经营范围：冒菜
- 门店数量：5300家
- 单店投资额：10~20万
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餐饮行业目前是一个大行业也是一个大市场，其中川渝这边的冒菜兼容性大，受到大众的格外青睐，选择开冒菜店的人很多，在创业过程中冒菜店加盟容易出现的问题有哪些？需要如何应对呢？
店铺位置要选在常住人口和流动人口较多，餐饮区比较密集，停车位比较充足，人口密集的地区，有充分的消费者，还要根据一系列的调查考察，观察每天哪个时间段的人流量和车流量再根据这些对店铺进行合理的调整。
切勿盲目跟风，很多大品牌的经营模式都是很多商家想要借鉴的，但是大品牌有自己的一套成熟的选址体系和强大的分析团队，品牌名气大本身也自带引流功能，就算是巷子里也会有人去光顾的，实力不如别人的就不要盲目跟风避免得不偿失。
开冒菜店失败案例有很多，其中味道不过关导致开店失败比比皆是。所以我们在开店的过程中要保持味道的品质，冒菜底料要正宗，食材必须新鲜。还要突出自己的特色，推出一些特色菜品，并且装盘也是一门大学问，不可随意摆放菜品，因为有特色的装盘非常容易的消费者留下好的印象。
酒店分高中低端，很容易就能筛选出不同的消费者，冒菜店也是如此，根据消费群众来选择大致的开店方向，从而找到合适的地理位置，才能保持成功的概率。
没有餐饮经验也是可以开一家冒菜店铺的，但是需要做好充分的准备以及了解开店的所有流程和注意事项，包括资金准备、店铺选址、开店设备、市场可行性分析等等。