《金齑玉鲙》

查字典网 2023年07月03日 23:36:20
词语 金齑玉鲙
拼音 jīn jī yù kuài
书写 金齑玉鲙
解释

古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

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