阿猪的基础烘焙视频

#煮橙片、细砂糖、水、柠檬汁、橙子、#柑橘糖、橙子皮、柠檬皮、细砂糖、#柠檬奶油、柠檬汁、淡奶油、#蛋糕体、黄油、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、柑橘糖、柠檬奶油、水饴（没有可不下）、君度利口酒（没有可不下）

3

 做过

爱烘焙的阿猪

低筋面粉、鸡蛋、奶油奶酪、黄油、牛奶、抹茶粉、细砂糖、蜜红豆

3

 做过

爱烘焙的阿猪

#抹茶芝士奶油、马斯卡彭、淡奶油（混合马斯卡彭）、淡奶油（打发）、抹茶粉、细砂糖、#装饰、草莓、黑白巧克力笔、原味戚风蛋糕胚

综合评分 

8.3

 （

11

 做过）

爱烘焙的阿猪

#基础海绵酵种#、水、高筋面粉、即发酵母、#主面团#、高筋面粉、蜂蜜、水、盐、无盐黄油（没有可替换成植物油）、装饰杂粮粒

综合评分 

8.6

 （

21

 做过）

爱烘焙的阿猪

#汤种#、黑麦粉、水、#主面团#、高筋面粉、水、淡奶油、盐、细砂糖、即发干酵母、无盐黄油、#蘸料#、装饰杂粮粒

综合评分 

8.8

 （

68

 做过）

爱烘焙的阿猪

#烫面#、高筋面粉、细砂糖、开水、#主面团#、高筋面粉、盐、即发干酵母、蜂蜜、淡奶油、鸡蛋、黄油、#刷面#、鸡蛋

综合评分 

9.0

 （

122

 做过）

爱烘焙的阿猪

#面包必备工具#、304不锈钢揉面板、木工固定夹、擀面杖、刮板、羊毛刷、#必备食材#、高筋面粉、即发酵母、细砂糖、盐、牛奶/淡奶油一类奶制品、#必备耗材#、保鲜膜、硅胶纸

1

 做过

爱烘焙的阿猪

苹果、黄油、#粉类#、高筋面粉、低筋面粉、#液体#、牛奶、蛋黄、盐

综合评分 

8.5

 （

13

 做过）

爱烘焙的阿猪

#蛋白霜#、蛋清、细砂糖、玉米淀粉、香草精（可不下）、绿色色素、#金色尖刺#、金色闪粉、透明酒

1

 做过

爱烘焙的阿猪

#蛋白霜#、蛋清、细砂糖、玉米淀粉、（可添加）香草精、红色/粉色色素、#金色颜料#、无色酒、金色闪粉

4

 做过

爱烘焙的阿猪

蛋白、细砂糖、玉米淀粉

综合评分 

8.3

 （

26

 做过）

爱烘焙的阿猪

蛋白、糖粉、香草精

综合评分 

8.2

 （

37

 做过）

爱烘焙的阿猪

理由：

详细的低成本易成功的防潮立体装饰糖。

#巧克力坚果蛋糕胚 可制作小号蛋糕11-12个（1板）#、黄油、即食坚果（就是熟的）、鸡蛋、#放在一个盆子里#、糖粉、盐、#放在一个可进微波炉的碗里#、牛奶、黑巧克力、#放在一个盆子里#、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉、#摩卡乳酪霜#、奶油奶酪、黄油、糖粉、盐、黑咖啡粉、可可粉、#装饰#、德国结脆饼（我使用Lorenz劳仑兹迷你饼干圈）、小圆饼干、M&M豆、小眼睛装饰糖

综合评分 

8.6

 （

65

 做过）

爱烘焙的阿猪

理由：

一起来做蠢萌逗比的麋鹿蛋糕吧~ 巧克力坚果马芬馥郁松软，摩卡乳酪霜香苦回甘。

#配方恰好制作曲奇9枚。夹心巧克力甘纳许#、牛奶巧克力、黑巧克力、黄油、淡奶油、#曲奇面胚#、黄油、蛋黄、#放在一个盆子里#、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、#放在一个盆子里#、糖粉、盐

综合评分 

7.2

 （

23

 做过）

爱烘焙的阿猪

理由：

巧克力熔岩喷涌而出，细腻馥郁； 酥松的曲奇一抿即化，令人满足。 牛奶巧克力的香甜融合黑巧的浓烈可可香气，既不过分苦涩，却碰撞出更加浓郁的巧克力芳香。

#椰香饼干胚。配方可做饼干8块（16片），括号内分量可做32块（64片）#、黄油、蛋黄、#装在一个盆子里#、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、#装在一个盆子里#、糖粉、盐、#夹馅原料。可制作8块饼干，括号内的分量可制作32块#、奶油奶酪、黄油、香草精、糖粉、莓子味：额外添加蔓越莓干、香蕉味：额外添加成熟香蕉

综合评分 

8.9

 （

372

 做过）

爱烘焙的阿猪

理由：

表皮焦酥喷香，饼干松香绵软，冷藏后的乳酪馅丝滑细腻，相互融合丝丝入扣，表皮吸收了馅料的水分会变得酥软，像在舔冰淇淋。