椰子炖乌鸡汤
“乌鸡汤属于粤菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。”
椰子炖乌鸡汤食材明细
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椰子炖乌鸡汤的做法步骤
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步骤step
1
食材：乌鸡500克、椰子1个、红枣5颗、姜1块、小葱2根、大葱1根 调味料：盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺 -
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2
姜切小块、大葱切小段，小葱切葱花； -
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3
椰子用菜刀开个小口倒出椰汁，然后破开取出椰肉； -
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4
椰肉清洗干净切小片； -
步骤step
5
鸡肉凉水下锅，加姜片和葱段、料酒，水开后捞出血沫，捞出鸡肉洗净备用； -
步骤step
6
将鸡肉、椰肉、椰汁放到锅中，放入葱段、生姜，然后加适量清水，放入红枣炖煮1小时； -
步骤step
7
炖好的鸡肉调入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺鸡精调味，盛出撒上葱花即可；
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