《踏遍华夏寻美味》
分类：探索
集数：6集
导演：
简介：日常最常见的豆腐是谁发明的？“拼死吃河豚”有和讲究？宝岛台湾都有哪些美食？小县城沙县为何为有中原美食的“活化石”……《踏遍华夏寻美味》为您一一解密！
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观看丹炉里炼出的豆腐
本期节目单集名应为《丹炉里炼出的豆腐》，与2008年11月1日的《走遍中国2008年第306期》相同：刘安在炼丹的过程中，会偶尔把豆浆和石膏相遇，炼成洁白的固体状的东西，这样豆腐就发明了，刘安也被认为了豆腐的鼻祖，而刘安所在的淮南八公山也就成了豆腐的发源地。
观看拼死吃河豚
在江苏省的江阴市有个古老的习俗，就是清明节前后吃河豚鱼，江阴人说，一招食得河豚肉，终生不念天下鱼，然而一个比美味更加众所周知的事实就是河豚鱼身含剧毒，尽管使用河豚鱼中毒的事件在长江中下游地区时有发生，但河豚鱼依旧是江阴人津津乐道的美味，江阴人在烧河豚时有特殊讲究，这也为河豚增添了一层神秘色彩。（走遍中国2010年第54期）
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