《武夷山茶文化》
分类：人文历史
集数：2集
导演：
简介：2007年10月，一个特殊的收藏仪式正在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品，是产自福建武夷山的茶叶——大红袍。将茶叶作为藏品，这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆是前所未有的。那么，大红袍究竟是一种什么样的茶，会受到如此的殊荣呢？
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观看《武夷山茶文化》 20140605 第一集 武夷问茶
本期节目主要内容： 武夷山自古就以其独特的丹霞地貌而位尊八闽，秀甲江南，更因为盛产茶叶而闻名于世，有名有姓的茶叶就有三百多种，素有茶叶王国的美誉。古人曾将武夷茶称为晚甘侯，武夷岩茶并不是以外表的精致取胜，而是胜在内质的丰厚。 （《武夷山茶文化》 20140605 第一集 武夷问茶）
观看《武夷山茶文化》 20140606 第二集 万里茶路
本期节目主要内容： 武夷山道路曲折陡峭，山高风险，茶树分散在方圆百里的不同地方，采茶时要翻山越岭，由于茶叶需求急剧增加，采茶量也随着增大，采好的茶叶长时间暴露于烈日之下，其中大量的水分悄悄散失，再加上采茶者颠簸行走，茶叶在挑篮里不停地翻滚摇动，当时的采茶者并不知道，在他们的挑篮中，很多茶叶已经发生了肉眼难以察觉的微妙变化，这种变化我们现在称之为发酵。如果按照传统的制茶工艺，这些发酵的茶就成为废茶，除了丢弃没有选择，然而武夷山聪明的祖先根据这种情况发明了摇青、揉捻、焙火等一系列茶叶制法，这些几乎要被丢弃的茶经过如此加工之后，味道发生了奇妙的变化，最终一跃成为茶叶家族的新星，中国茶叶史上一个全新的时代也从此开始了。更多详情，敬请收看。（《武夷山茶文化》 20140606 第二集 万里茶路）
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