白黄瓜是一种具有特定种质的黄瓜，其种子来源于中蔬河北秦皇岛市。白黄瓜的品种包括但不限于以下几种：

• ‌海阳白黄瓜‌，又称白玉黄瓜，在海阳栽培有上百年的历史，以其植株生长势强、瓜条圆筒形、粗细均匀、单瓜重约200克、瓜色浅白绿色、有光泽、无棱沟、刺瘤少、果肉白色、质脆、口味佳等特点深受消费者青睐，具有较高的推广价值。‌1
• ‌移风白黄瓜‌，俗称白黄瓜或“雪花白”，是青岛神牛农化植保科技有限公司从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种，也是即墨的特产。其品质好，深受消费者青睐，具有较高的推广价值。‌2
• ‌燕白2号‌，属于雌型华南型早熟杂交黄瓜，生长势强，主蔓结瓜为主，瓜绿白色，白刺、瘤稀小，平均瓜长23.7cm，粗3.7cm，平均单瓜重208.7g；口感佳，无苦味，商品性好；田间表现抗霜霉病和白粉病。‌3
• ‌翠优101‌，属于雌型欧洲型杂交黄瓜，生长势强。主侧蔓结瓜，瓜墨绿色，无刺无瘤、微棱，平均瓜长15.5cm、粗2.6cm，平均单瓜重68.8g；口感脆甜，风味好；田间表现抗霜霉病、中抗白粉病，病毒病抗性强于对照。

此外，还有‌宝山秋季黄瓜现场“选美”‌中提到的“玉玲珑”迷你型白黄瓜，其外形可爱，吃口不错，推荐作礼盒菜或采摘用品种。这些品种各具特色，适应不同的栽培条件和市场需求。‌4