2024年3月4日

第五位 藠头 这是夏天公认的杀菌菜,来自大自然的馈赠,看着像蒜又像葱,尤其适合腌制,都说

四川

人离不开泡菜,那绝对是刻在骨子里的爱,灵魂辣椒酱一拌,那味道蹭一下就上来了,妥妥的下饭...

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2023年04月08日

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小溪边上长满了

西洋菜

,捉的小鱼虾,摘上西洋菜,煮个西洋菜鱼虾汤,...

2022年06月28日

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四川

春天的菜场 逛菜场带来莫大的幸福感:外圈老人们在茶馆摆起龙...

2019年3月27日

西凤村的 “

西洋菜

” 连日来,江华涛圩镇西凤村的村民们在农闲的稻田里,收割一种长势非常茂盛的“水草”,这种类似空心菜的植物名叫“西洋菜”。 “西洋菜”每年秋季晚稻收割后开始种...

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2018年2月4日

四川

人的冬天,简直不要太新鲜太水嫩,每天早市上都有很多挑担卖菜的,竹筐有豌豆颠儿、儿菜、红油菜颜色喜人,充满了鲜活的气息。 想想北方的冬天,很多地方一个冬天都是白菜、萝卜和土...

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2024年3月20日

说完了折耳根,就必须要说它的“官配”——鲜蚕豆(嫩胡豆)。折耳根拌嫩胡豆是资阳乃至整个

四川

,最经典的春季凉菜之一。不同的味道、不同的口感,混搭在一起,有一种徜徉在春日田野的感...

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2023年12月26日

在川渝地区长大的孩子,应该都吃过“干菜”吧,干菜是一个统称,它是指由牛皮菜、青菜、白萝卜、蕨菜、大头菜等晒干的菜。在宜宾,有一种专门的干菜叫作芽菜。宜宾芽菜与涪陵榨菜、南...

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