速生鸡不是通过激素催出来的。速生鸡的学名叫“大快型白羽鸡”,这种鸡40多天出笼是完全正常的,完全不用激素催大。白羽鸡的生长速度快是因为遗传选育技术的进步和良好的饲养环境,而不是使用激素。12
现代肉鸡生长速度快的原因主要包括:
- 优良基因和遗传性能:通过遗传育种技术的进步,现代肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高的品种基因。6
- 良好的饲养环境:自动温控、通风良好的生长环境,以及精准配方营养均衡的饲料,都有助于肉鸡快速生长。
- 科学的饲养管理:包括良好的生物安全体系和卫生条件,保证了肉鸡的健康生长。
综上所述,现代肉鸡的生长速度已经达到上世纪40年代末的3倍,这主要归功于遗传育种技术的进步和科学的饲养管理,而不是使用激素。
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