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烧鸭(广东传统粤菜之一) - 百度百科

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烧鸭,又称广式烤鸭,是一道传统名菜,属于粤菜系。它以整鸭烧烤制成。成菜色泽金红,鸭体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鸭斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。详情

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7天前 东发养殖厂批发量大优惠成年天轳井烧鸭老鸭 白条鸭 肃宁县东发养殖专业合作社 12年 回头率: 50% 河北 肃宁县 ¥18.96 成交102件 烤鸭整只批发冒烤鸭专用加热熟食脆皮香酥鸭商用真空现...

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2024年8月2日 烤鸭炉商用木炭燃气两用不锈钢烧鸭炉烧鹅烤鸡烧猪脆皮五花肉烤炉 深圳市振铎电子科技有限公司 2年 回头率: 36.4% 广东 深圳市宝安区 ¥24500.00 烧鸭切块机 牛肚肥肠猪耳牛肠切...

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节气品农味|秋意浓,鸭肉香:北京三款“王炸”烤鸭品种详解

2023年9月8日 完美继承了北京优秀基因的“瘦肉型北京”——樱桃谷,因其生长快、吃得少长肉多、饲养成本低,养殖规模快速扩大,从年产约1000只发展到30亿只,1990年代进入中国市场,迎合了...

8道经典烧鸭菜品的做法分享,家常可做的美味_生姜

2021年11月10日 鸭子四分之一只。冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。 做法: 1、鸭子洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入块,烧开后再煮约...

最适合烤着吃的家禽,香了中国人一千年! - 知乎

2024年3月12日 然而“烤”与“鸭”的组合远不止与此:在“鸭都”南京,烤鸭是“有事没事zan(斩)只鸭子”的寻常烟火;在广东,皮脆脂滑的烧鸭是最平价不过的排挡美食。去年,四川“冒烤鸭”异军突起,一...

自制传统美食—脆皮烧鸭,热乎的,看得见,吃得香!

2021年9月22日 【脆皮烧鸭】【制作食材】:嫩鸭半只,烧烤酱30克,耗油35克,料酒10克,五香粉适量,糖少许,蜂蜜20克,胡椒粉少许,蒜头5瓣,姜3片 【制作步骤】:1、调制酱料,姜切末,蒜头切末...
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